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礼品工艺品和工艺美术品都属于制造业，它们涉及以下行业与制造内容：
1、礼品工艺品行业：
涵盖各种工艺礼品的设计、生产与销售，这些礼品可以包括用于个人送礼或企业商务送礼的各种艺术品、纪念品等。
常见的礼品工艺品包括木制工艺品、陶瓷工艺品、金属工艺品、玻璃工艺品等，还有基于特定文化或节日设计的礼品，如春节福字、圣诞装饰品等。
2、工艺美术品行业：
主要涉及传统工艺美术品的制造与销售，这些工艺美术品集艺术、实用和欣赏性于一体。
常见的工艺美术品包括刺绣、编织工艺品、地毯、手工艺品、民间工艺品等，还包括一些现代创意设计的工艺美术品。
工艺美术品及礼仪用品制造的具体内容包括：
1、工艺美术品方面：传统的手工艺品制作，如剪纸、泥塑、面塑等，以及现代创意设计的艺术品，如珠宝首饰、艺术品摆件等。
2、礼仪用品方面：各种礼仪活动中使用的用品，如婚礼用品（喜帖、喜糖盒等）、节庆用品（春节对联、中秋灯笼等）、礼品包装等。
礼品工艺品和工艺美术品都属于制造业中的特定领域，涵盖了多种具体的制造内容，礼仪用品作为这些行业的一部分，为各种社交和礼仪活动提供了重要的物质支持。